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酒    

      殺機四伏的飯局——鴻門宴

與會人員：劉邦、張良、樊噲、曹無傷、項羽、范增、項莊、項伯

故事概況：話說項羽不喜劉邦先占關中，又聽說劉邦欲在關中稱王，更是大怒。謀士范增見識不凡，他對項羽說，劉邦早年在山東一帶時，“貪于財貨，好美姬”，活脫脫一暴發(fā)戶，不足為患。然而目前在關中，劉邦“財物無所取，婦女無所幸，此其志不在小”。范增認為劉邦已有“天子氣”，宜早下手把他除掉，否則后患無窮。

在張良和項莊的暗地斡旋下，項羽沒有立即攻打劉邦，而是擺下了一桌酒席宴請劉邦。這便是歷史上著名的鴻門宴。鴻門宴是項羽和劉邦之間的強強對話，一時風云際會，楚漢群雄龍驤虎步，聚于新豐鴻門。

這鴻門宴簡直是一部高潮迭起、扣人心弦的現(xiàn)代電影。太史公就是這部電影的編劇。他在細節(jié)方面的描述十分精彩，從項羽和劉邦的出場、退場，到席間各種人物的對話、神情、動作，甚至坐位的朝向，都交代得一清二楚。整個鴻門宴的過程，跌宕起伏，險象環(huán)生，劉邦屢屢處于危局，卻次次能化險為夷。歷史上對鴻門宴向來有三起三落之說。

第一起，是“范增數(shù)目項王，舉所佩玉玦以示之者三”，接連暗示項羽下令殺劉邦，氣氛極為緊張。結果“項王默然不應”。二起是范增見原定計劃無法執(zhí)行，于是叫項莊舞劍助興，伺機刺殺劉邦，空氣再一次緊張起來。三起是樊噲撞倒守門衛(wèi)士而入帳，“披帷西向立，瞋目視項王，頭發(fā)上指，目眥盡裂”。這樊噲簡直就是一巨靈神模樣，樊噲闖帳要比戲里的春草闖堂可要生猛太多。樊噲后來說了番慷慨激昂的話，對項羽予以斥責，說的項羽“未有以應”。這時情節(jié)發(fā)展到高潮，氣氛緊張到了極點。

有三起，必有三落。劉邦的絕處逢生，全在這三落之中。一落是項莊舞劍，本來意在沛公，不想項伯出面與之對舞，救了劉邦。二落是項羽對樊噲闖帳，不僅不怒，反而稱為“壯士”，這個時候項羽還“英雄識英雄，猛將愛猛將”呢。項羽讓樊噲喝酒、賜生彘肩，被他斥責一頓之后心里慚愧，還給樊噲賜了坐。三落是劉邦以“如廁”為名而逃席而遠遁。

   最霸氣外漏的飯局——煮酒論英雄

與會人員：曹操、劉備、關羽、張飛、趙云、許褚、張遼

故事概況：青梅煮酒論英雄作為《三國演義》里最為精彩的內(nèi)容之一，頗受筆者和作詞者的喜愛。曹操劉備二人此次雙龍會，自然也足以在古代十大酒局中名列三甲。

劉備歸附曹操后，每日在許昌的府邸里種菜，以為韜晦。劉備乃當時豪杰，雖手下將不過關張，兵不過三千，但一向“信義著于四海”�！度龂�志》里說劉備“蓋有高祖之風，英雄之器焉！”，意思是他與劉邦類似，天生就有領袖氣概。曹操何等人物，遍識天下英雄，當然對劉備有很透徹的了解。他自然也知道，一旦羽翼豐滿，劉備將是一位非�？膳碌膶κ�。

這場酒局，遠不是那種你好我好大家都好的歡聚，分明是一場政治試探和政治表態(tài)的會面。一見面曹操就問劉備：“你在家做的好事！” 劉備當時已經(jīng)暗受衣帶詔，當即嚇得面如土色。接著曹操拉著著劉備的手走到后院，說：“玄德學圃不易�！眲�備才放下心來。曹操的耳目遍布朝野，劉備每天做些什么他當然清清楚楚。這兩位，一個暗地里參加了反曹地下組織，另一個則派人每天監(jiān)視對方行蹤，都是權謀機變之輩。

二人以青梅下酒，酒正酣時，天邊黑云壓城，忽卷忽舒，有若龍隱龍現(xiàn)。曹操說：“龍能大能小，能升能隱；大則興云吐霧，小則隱介藏形；升則飛騰于宇宙之間，隱則潛伏于波濤之內(nèi)。方今春深，龍乘時變化，猶人得志而縱橫四海。龍之為物，可比世之英雄。玄德久歷四方，必知當世英雄。”曹操實乃不世出的絕頂人物，這一番話，看似描述龍之變化，目的是說“人得志而縱橫四海”。顯然，這是他的一番自我剖白，借物詠志。當然他也下了一個套，試探在劉備眼里，什么人能縱橫四海，比得上我曹操。劉備接連指出袁術、袁紹、劉表、孫策和劉璋等地方豪強，都被曹操一一否決。劉備這個回答應該給滿分，因為當時是個人都會如此回答。這樣曹操也就認為劉備見識一般，和常人無異。接著曹操給出了當世英雄的標準，他說，“夫英雄者，胸懷大志，腹有良謀，有包藏宇宙之機，吞吐天地之志者也�！眲�備繼續(xù)裝傻，問：“誰能當之？” 曹操指了指劉備，后指了下自己，說：“今天下英雄，惟使君與操耳！” 當時天雨將至，雷聲大作。劉備裝作受了驚嚇的樣子，筷子掉到了地上：“一震之威，乃至于此。”曹操笑著說：“丈夫亦畏雷乎？”劉備說：“圣人迅雷風烈必變，安得不畏？”將內(nèi)心的驚惶，巧妙的掩飾過去了。

    最仙氣的飯局——蘭亭風雅集會

與會人員：王羲之、名流高士謝安、孫綽等四十一人

故事概況：晉穆帝永和九年農(nóng)歷三月初三，初渡浙江有終焉之志的王羲之，在會稽山陰的蘭亭（今紹興城外的蘭渚山下）與名流高士謝安、孫綽等四十一人舉行風雅集會。與會者臨流賦詩，各抒懷抱，抄錄成集，大家公推此次聚會的發(fā)起人，德高望重的王羲之寫一序文，記錄此次的聚會，即《蘭亭集序》，也是天下第一行書！

蘭亭集序栩栩如生的刻畫了當時集會的盛況！在這里我們選用了部分片段。

群賢畢至，少長咸集。

此地有崇山峻嶺，茂林修竹；又有清流激湍，映帶左右，引以為流觴曲水，列坐其次。

雖無絲竹管弦之盛，一觴一詠，亦足以暢敘幽情。

是日也，天朗氣清，惠風和暢，仰觀宇宙之大，俯察品類之盛，所以游目騁懷，足以極視聽之娛，信可樂也。

最有詩意的飯局——飲中八仙長安酒會

與會人員；一仙賀知章、二仙汝陽王李琎、三仙左相李適之、四仙美少年崔宗之、五仙蘇晉、六仙李白、七仙書法家張旭、八仙辯論家焦遂。

故事概況：雖然歷史上沒有這“飲中八仙”齊聚一堂的明確記載，但盛唐時各種酒會盛行一時，參與者甚眾。這“飲中八仙”，都是當時的名人，或同朝為官，或詩文相交，或意氣相投，他們很可能聚在一起飲酒作詩。曾經(jīng)有過這么一次瀟灑快活的神仙酒局，杜甫用詩把這種場面記錄下來并傳于后世。

這一日，酒神酒仙，高朋滿座；你來我往，舉杯豪飲；觥籌交錯，滿座盡歡；酒色齊聚，且飲且賞；坐而論道，醉而忘憂；以文會友，以詩下酒；惟酒是務，焉知其余；豁然而醒，兀然再醉；醉里挑燈，燈下尋酒；酒中乾坤，杯中日月；酒清為圣，酒濁為賢；酒亂汝性，酒壯我膽；酒林高手，飲壇新秀；感情深厚，一口便蒙；感情不深，舌尖一添；酒逢知己，千杯恨少；三巡已過，還有六圈；六圈結束，再來十壇……這么喝下去就是神仙也會醉倒啊，于是乎，于是乎，就有了：

一仙賀知章：知章騎馬似乘船，眼花落井水底眠。

二仙汝陽王：汝陽三斗始朝天，道逢曲車口流涎，恨不移封向酒泉。

三仙李適之：左相日興費萬錢，飲如長鯨吸百川，銜杯樂圣稱避賢。

四仙崔宗之：宗之瀟灑美少年，舉觴白眼望青天，皎如玉樹臨風前。

五仙蘇晉：蘇晉長齋繡佛前，醉中往往愛逃禪。

六仙李白：李白一斗詩百篇，長安市上酒家眠。天子呼來不上船，自言臣是酒中仙。

七仙張旭：張旭三杯草圣傳，脫帽露頂王公前，揮毫落紙如云煙。

八仙焦遂：焦遂五斗方卓然，高談闊論驚四筵。

       最豪華的飯局——乾隆千叟宴

與會人員：乾隆以及三千名老者（七十歲以上）

故事概況：千叟宴始于康熙，盛于乾隆時期，是清宮中規(guī)模最大，與宴者最多的盛大御宴，其影響力比現(xiàn)在的春節(jié)團拜會要大的多。（五十年才舉辦一次）

乾隆五十年（1785），四海承平，天下富足。適逢清朝慶典，乾隆帝為表示其皇恩浩蕩，在乾清宮舉行了千叟宴。宴會場面之大，實為空前。被邀請的老人約有三千名，這些人中有皇親國戚，有前朝老臣，也有的是從民間奉詔進京的老人。在座老人中有不少是飽學鴻儒，當眾吟詩聯(lián)句，即席用柏梁體選百聯(lián)句被史官記錄入史。乾隆皇帝還親自為90歲以上的壽星一一斟酒。當時推為上座的是一位最長壽的老人，據(jù)說已有141歲。當時乾隆和紀曉嵐還為這位老人做了一個對子，“花甲重開，外加三七歲月；古稀雙慶，內(nèi)多一個春秋�！备鶕�(jù)上聯(lián)的意思，兩個甲子年120歲再加三七二十一，正好141歲。下聯(lián)是古稀雙慶，兩個七十，再加一，正好141歲�？胺Q絕對。

這場酒局體現(xiàn)出來的皇家氣派自與民間大不相同。不但有御廚精心制作的免費滿漢全席，所有皇家貢品酒水也都全免。在這五十年一遇的豪宴上，老人們爭先恐后，一邊說著“多虧了朝廷的政策好”，一邊大快朵頤，狼吞虎飲。據(jù)說暈倒、樂倒、飽倒、醉倒的老人不在少數(shù)。千叟宴這場浩大酒局，被當時的文人稱作“恩隆禮洽，為萬古未有之舉”